聖誕紅（學名：Euphorbia pulcherrima），也稱為一品紅或猩猩木，是大戟科大戟屬的常綠灌木或小喬木，原產於中美洲的墨西哥。因其鮮紅色的苞片和與聖誕節的關聯性而得名，成為世界各地聖誕節和節慶期間的重要裝飾植物。以下是聖誕紅的主要特性介紹：

1. 外觀特徵
苞片：聖誕紅最具辨識度的部分是其豔麗的苞片，通常呈鮮紅色，但隨著栽培品種的發展，也有白色、粉色、黃色及多色品種。苞片實際上是變形的葉子，而非花瓣。
花朵：真正的花朵位於苞片的中央，為小型的黃綠色花，花形不顯眼，但與鮮豔的苞片形成對比。
葉片：葉片為深綠色，呈卵形或橢圓形，邊緣有鋸齒，與鮮紅的苞片相得益彰。
2. 生長習性
氣候要求：聖誕紅喜溫暖、乾燥的氣候，適合在溫帶或熱帶環境生長。它不耐寒，適合種植在 15-25°C 的環境中。
光線需求：聖誕紅為短日照植物，需要每天少於 12 小時的光照才能促進苞片變色。這使它在冬季（短日照期）呈現最佳狀態。
土壤條件：適合排水良好的土壤，對土壤的肥沃度要求不高，但適當的有機質和酸性至微酸性環境可促進其生長。
3. 栽培與養護
澆水：保持土壤微濕，但避免積水。過多的水分可能導致根腐病。
修剪：在花期過後進行修剪，促進新枝條的生長並維持植株的形態。
控光：為了讓苞片在節慶期間變紅，通常需要人工控制光線，提供短日照條件。
4. 文化與象徵意涵
聖誕紅在歐美國家被認為是聖誕節的象徵植物，紅色苞片象徵愛、希望與生命。
在墨西哥，聖誕紅被稱為「聖母之花」，與宗教和節日有密切聯繫。
5. 經濟與裝飾用途
聖誕紅廣泛用於節日裝飾，特別是在聖誕節期間作為盆栽、花環和桌面裝飾品。
它的花期較長，維護得當的情況下可持續數週至數月。
6. 毒性注意
聖誕紅的乳汁（白色液體）含有一定的毒性，誤食可能引起輕微的口腔刺激或胃部不適，接觸皮膚可能導致過敏或瘙癢。家中有小孩或寵物時需特別注意。