草莓園

草莓栽種的關鍵在於合適的品種選擇、適宜的環境、細心的管理。不論是盆栽種植還是田間栽培，只要掌握基本技巧，都能成功種出鮮甜多汁的草莓。

溫度：生長適溫約15~25°C，開花結果適溫5~20°C，避免超過30°C高溫。
✅ 日照：需每天6~8小時充足日照，太少日照會影響結果。
✅ 土壤：適合排水良好、富含有機質的微酸性土壤（pH 5.5~6.5）。

👉 田間種植：可選擇高架畦或垄狀栽培，以防積水。
👉 盆栽種植：建議15cm以上深度的透氣花盆，確保根系健康。

草莓🍓不僅味美多汁，還富含多種營養成分，對健康有許多益處。它的營養價值主要來自維生素、礦物質、抗氧化物與膳食纖維，有助於提升免疫力、保護心血管、促進消化等。

草莓的5大健康功效
1️⃣ 增強免疫力，預防感冒
🌟 草莓的維生素C含量超過橙子，能有效促進白血球生成，提升身體抵抗力。

✅ 適合：免疫力低、容易感冒、換季過敏者。

2️⃣ 促進膠原蛋白合成，養顏美容
🍓 維生素C + 花青素 能促進膠原蛋白合成，減少皺紋，讓皮膚更加緊緻透亮。
✔ 抗氧化，減少紫外線傷害
✔ 美白提亮，淡化黑斑與暗沉

✅ 適合：皮膚暗沉、想要美白的人。

3️⃣ 保護心血管，降低血壓
❤️ 鉀離子 幫助降低鈉含量，調節血壓，減少水腫與心血管疾病風險。
🫀 花青素、類黃酮 具有抗氧化作用，可預防動脈硬化與中風。

✅ 適合：高血壓、血脂偏高、容易水腫者。

4️⃣ 促進腸道健康，預防便秘
🥗 膳食纖維 + 果膠 能夠促進腸道蠕動，幫助排便，改善消化系統健康。
🌿 鞣花酸 具有抗發炎、促進腸道益生菌生長的作用，有助於改善腸胃功能。

✅ 適合：消化不良、腸胃蠕動慢、便秘者。

5️⃣ 抗發炎，預防癌症
🛡 鞣花酸 & 類黃酮 具有抗氧化、抗發炎的作用，可減少自由基對細胞的損害，降低癌症風險。
🩸 維生素C + 花青素 也能保護DNA不受自由基攻擊，延緩細胞老化。

✅ 適合：關心癌症預防、想延緩老化者。

🍓 如何挑選 & 保存草莓？
✔ 挑選技巧
✅ 果實飽滿、紅潤，表面有光澤。
✅ 果蒂翠綠，沒有枯萎。
✅ 香氣濃郁，避免選擇過硬或未熟的草莓。

✔ 保存方式
🔹 冷藏：放入保鮮盒或鋪紙巾吸濕，冷藏約3~5天。
🔹 冷凍：去蒂後冷凍，可保存3個月，適合打果汁或製作甜點。
🔹 避免水洗後存放，容易加速腐爛。